Liputan6.com, Jakarta Ratu Elizabeth II baru saja merayakan ulang tahunnya ke 90. Perayaannya pun dibuat besar-besaran, beragam makanan enak tersaji untuk memperingati hari jadi Sang Ratu. Namun, ada satu makanan yang selalu menjadi favorit Ratu Elizabeth yang selalu dipesan khusus olehnya setiap kali berulang tahun.
Baca Juga
- Manfaat Kalori Kental Manis yang Bikin Camilan Lezat
- Fakta Sebenarnya Susu Kental Manis, Jangan Salah Kaprah
- Susu Kental Manis, Ketahui Sejarah & Manfaatnya
- Rona Bahagia Ratu Elizabeth di Usia 90 dalam Foto Artistik
- Ultah ke-90 Ratu Elizabeth Dirayakan dengan Pameran Busana
- Hijaber Inggris, Orang di Balik Kue Ulang Tahun Ratu Elizabeth
Sang Ratu merupakan penggemar cokelat sejati. Makanan yang selalu menjadi kegemarannya adalah chocolate sponge cake, ini dibocorkan langsung oleh koki kerajaan Darren McGrady. Ia pun membagikan pula resep kue cokelat favorit Ratu berikut seperti dikutip dari Food to Love, Sabtu (23/4/2016).
Bahan untuk kue:- 6 kuning telur- 2 telur- 1/2 mangkuk gula- 1/4 mangkuk tepung- 1/8 mangkuk bubuk cokelat- 1/4 mangkuk mentega yang sudah dilumerkan.
Advertisement
Bahan topping dan isi:- 2 mangkuk krim- 454 gram dark chocolate
Langkah membuat:
- Paling tidak enam jam sebelum membuat kue, persiapkan dulu isi dari kue. Cairkan.
- setengah jumlah cokelat (227 gram) dan campurkan dengan 1 mangkuk krim.
- Kocok cokelat dan krim hingga lembut kemudian dinginkan.
- Nyalakan oven hingga suhunya mencapai 177 derajat Celcius.
- Buat adonan dengan mencampurkan telur, kuning telur, gula. Aduk rata.
- Taruh wadah adonan ini pada wadah lain yang lebih besar yang berisi air panas. Tujuannya untuk memanaskan adonan.
- Ayak tepung dan cokelat bubuk.
- Kocok campuran telur hingga mengembang dua kali volume sebelumnya. Kemudian gabungkan dengan mentega dan tepung. Masukkan loyang dan panggang sekitar 20 menit.
- Keluarkan dari oven dan dinginkan. Kemudian berikan topping setelah kue sponge dingin.
- Cairkan cokelat yang masih tersisa, campurkan dengan krim, kocok hingga lembut.
- Potong kue dengan arah horisontal dan oleskan di antara potongan kue tersebut.
- Gunakan krim cokelat yang dibuat pertama untuk seluruh bagian luar kue. Hias dan sajikan.
Â
Baca juga:
- Perhatikan Kalori Kental Manis, Baca Dulu Sebelum Sharing
- Manfaat Susu Kental Manis Frisian Flag Gold, Apa Saja?
- Olahan Susu Kental Manis Frisian Flag Gold untuk Awali Aktivitas Harianmu
- Susu Kental Manis Frisian Flag Gold Lezatkan Sarapan Harian
- Fakta Susu Kental Manis yang Sering Jadi Menu Sarapan Sehat
- 5 Kreasi Susu Kental Manis Frisian Flag untuk Sarapan Pagi
- Fakta Menarik Kental Manis, Pelengkap Jajanan Nusantara
- Kalori Kental Manis untuk Pelengkap Es yang Segar
- Sejarah Susu Kental Manis, dari Penemuan hingga Asupan Bernutrisi
- Fakta Unik Susu Kental Manis, Bikin Sarapan Pagi Makin Sedap
Â
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta Liputan6.com 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.