Tutorial Masak: Resep Pudding Kelapa Segar

Liputan6.com, Jakarta Cuaca yang tak menentu dan teriknya matahari seringkali membuat tubuh terasa lemas dan dehidrasi. Setelah seharian beraktivitas di luar ruangan, hidangan yang menyegarkan bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga dalam sesaat seperti pudding kelapa. Snack ringan ini biasanya sering ditemui di beragam area food court atau pasar malam di Bangkok, Singapura dan Taiwan.

Jangan khawatir, Anda juga dapat menikmatinya tanpa harus repot pergi ke luar negri. Kali ini Kokiku Tv ingin berbagi resep dan video tutorial praktis yang dapat Anda lakukan juga di rumah. Anda hanya memerlukan batok kelapa segar dan bubuk agar-agar. Hidangan ini dapat Anda simpan dalam lemari es dan dihidangkan selagi dingin. Segar, mudah dan terjangkau. Yuk, kita intip video tutorial masak berikut ini.

Bahan-bahan:

• 2 buah kelapa
• 15 gram agar-agar bubuk
• Gula secukupnya

Tahapan:

1. Masak air kelapa dan dagingnya dengan api sedang.
2. Aduk terus supaya cairan agar-agar tidak menggumpal.
3. Tambahkan gula sesuai selera.
4. Setelah panas, tuangkan cairan agar-agar ke wadah lalu diamkan sebentar. Pastikan jangan sampai agar-agar mengeras.
5. Belah batok kelapa yang sudah diambil isinya tadi.
6. Tuang agar-agar ke dalam batok kelapa.
7. Masukkan ke dalam lemari es dan biarkan agar-agar mengeras sebelum disajikan.