Cara Mudah Membuat Ayam Pedas Manis

Liputan6.com, Jakarta Anda mungkin ingin memasak namun bingung dengan proses pengolahan berbagai bumbu dapur. Anda bisa memulai dengan resep mudah ayam asam manis ini.

Hanya dengan menggunakan bahan-bahan bubuk, ayam tanpa tulang dan memanggangnya di oven, Anda bisa menikmati ayam pedas manis yang merupakan inspirasi dari Food and the City. Resep ini juga cocok untuk Anda yang sedang menjalani hari-hari malas namun perlu menyiapkan makanan.

Berikut ini adalah resepnya.

Bahan:

2 potong daging dada ayam tanpa tulang (bisa diganti dengan bagian daging merah)

1 sendok makan cabe bubuk (Anda bisa juga menambahkan cabe merah atau rawit yang dipotong kecil-kecil)

1 sendok makan bubuk bawang putih

1 sendok makan gula merah

1 jeruk nipis/limau

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

-          Panaskan oven ke suhu 350 derajat dan letakkan aluminium foil.

-          Campur bubuk bawang putih, bubuk cabe, gula merah, garam dan merica di mangkuk, lalu lapisi ayam.

-          Masak selama 25 menit. Lalu, balik potongan ayam dan lapisi sisa bumbu di atasnya.

-          Panggang lagi selama 10 menit.

-          Peras jeruk di atas ayam yang sudah matang, dan ayam pun siap disajikan.

Catatan: Untuk persiapan yang lebih sederhana lagi, Anda bisa juga mengganti oven dengan wajan anti-lengket, dan ‘memanggang’ ayam dengan cara menutup bagian atas wajan. Dengan begini, Anda tidak perlu melalui proses memanaskan oven dan menggunakan aluminium foil.