Waspada, Ini Tanda-Tanda Sosis yang Berbahaya

Liputan6.com, Jakarta Sosis, produk olahan daging ini sering menjadi pilihan para ibu rumah tangga untuk menu bekal si kecil. Selain praktis, rasanya pun cukup membuat orang tak cukup hanya makan satu saja.

Daging sapi dan daging ayam adalah bahan utama yang paling sering digunakan untuk membuat sosis. Lalu, daging dihaluskan dan ditambah dengan tepung, bumbu hingga bahan pengental dan pengawet, dan lain-lain.

Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih inilah yang membuat sosis nikmat diolah bersama lauk lainnya. Namun, Anda harus tetap cerdas dalam memilih olahan daging ini, karena banyak sosis yang terbuat dari bahan berbahaya. Untuk itu, yuk, lihat apa saja ciri-ciri sosis dengan bahan alami dan aman untuk dikonsumsi.

2 dari 3 halaman

Waspada, Ini Tanda-Tanda Sosis yang Berbahaya

Ciri Sosis yang Bagus

• Menggunakan kemasan bermerek nama dagang produsen, alamat, tanggal kadaluarsa, dan nomor registrasi BPPOM.

• Warnanya cokelat kemerahan alami untuk sosis daging dan berwarna pucat untuk sosis ayam.

• Tercium aroma daging sapi atau ayam alami.

• Jika ditekan, maka agak kenyal dan tidak terlalu keras.

• Saat dipotong, maka akan tampak permukaan pori-pori kasar. Ini tanda adanya tekstur daging alami pada adonan.

• Ketika di masak, maka warna tidak luntur dan mengembangnya tidak berlebihan.

• Saat dimakan masih terasa rasa dagingnya dibanding rasa tepung.

• Harganya yang cukup mahal karena kualitas daging yang dipakai lebih banyak daripada tepung.

3 dari 3 halaman

Waspada, Ini Tanda-Tanda Sosis yang Berbahaya

Sosis yang Banyak Menggunakan Bahan Adiktif

• Umumnya, dijual lepas tanpa kemasan

• Memiliki warna orange atau merah mencolok dengan lapisang plastik yang hampir sama warnanya.

• Aroma daging tidak tercium kuat yang justru beraroma bahan kimia seperti obat.

• Tekstur daging membal bahkan sangat kenyal.

• Saat di potong, maka tekstur dagingnya licin dan tanpa pori-pori atau halus sekali.

• Saat dimasak warna luntur

• Harga yang terlampau murah.

Agar sosis tahan lama, maka simpanlah di freezer atau kulkas. Jangan biarkan sosis dibiarkan lama di suhu ruangan karena akan membuatnya cepat basi.

Jadi, mulai sekarang Anda harus perhatikan sosis yang dibeli di pasaran. Agar Anda tidak lagi bingung memilih sosis berkualitas, Lakupon punya penawaran menarik untuk Anda. Lakupon menjual berbagai frozen food dari So Good, termasuk sosis So Good Original 300 gram kini hanya Rp 30 ribuan DISINI.