Pisang Molen Keju, Nostalgia Resep Jajanan Masa Kecil

Liputan6.com, Jakarta Untuk Anda penggemar buah pisang, sudah pasti tak asing lagi dengan beragam aneka menu buah pisang. Salah satu menu yang memiliki banyak penggemar selain pisang goreng adalah pisang molen.

Pisang yang dibalut dengan adonan dan digoreng ini begitu lezat dinikmati dengan sajian teh atau kopi hangat di sore hari. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk kita simak video tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini.

Bahan-bahan:

• 250gr tepung protein sedang
• 50gr gula halus
• 1sdt baking powder
• ¼sdt garam
• ¼sdt vanila
• 30gr mentega
• 1 butir telur
• 50ml air
• Keju lembaran
• 1 sisir pisang raja

Tahapan Memasak:

1. Campur semua bahan kering ke dalam wadah besar. Masukkan mentega dan telur, tambahkan air sedikit demi sedikit, lalu aduk hingga merata.
2. 
3. Uleni dengan tangan hingga kalis dan bisa digiling. Giling adonan dengan penggiling mi dengan ketebalan 1/5 cm.
4. Lilitkan pisang dan keju dengan adonan kulit yang sudah digiling hingga permukaannya tertutup adonan kulit.
5. Panaskan minyak, goreng molen hingga kuning keemasan, angkat, dan dinginkan.