Sukses

Tak Mau Langsung Dimasak, Ini Cara Tepat Simpan Daging Sapi

Liputan6.com, Jakarta Daging sapi merupakan sumber zat besi dan protein. Selain itu, daging sapi juga dapat menambah selera makan jika diolah menjadi masakan lezat.

Namun, ketika baru dibeli dan tak mau langsung dimasak daging sapi perlu disimpan dengan baik. Ini untuk mencegah tercemarnya daging dengan bakteri yang membahayakan kesehatan.

Melansir dari True Aussie Beef, Kamis (31/8/2017), berikut tips menyimpan daging sapi yang aman.

1. Setelah dibeli, jika tidak langsung dimasak, simpan di lemari es bagian paling dingin dengan suhu minus 1-5 derajat celcius.

2. Selalu taruh daging mentah atau segar dalam satu lapisan saja, jangan bertumpuk.

3. Bekukan daging dalam potongan kecil lebih baik daripada dalam keadaan utuh.

4. Daging tidak direkomendasikan untuk dicuci, bila kotor cukup potong bagian yang kotor.

Saksikan video menarik berikut ini.

1 dari 2 halaman

Tips menyimpan daging sapi

5. Simpan daging dalam kantong plastik atau wadah plastik tertutup sejumlah yang akan digunakan per porsi di dalam lemari es.

6. Jika daging sapi ingin dimasak esok harinya ambil porsi yang akan dimasak, taruh di chiller agar daging sapi tidak beku waktu dimasak.

7. Daging segar yang disimpan di chiller dapat digunakan selama tiga hari. Daging beku yang disimpan di freezer dapat digunakan selama 1 tahun.

Artikel Selanjutnya
Ini Dampak Berlebihan Makan Daging
Artikel Selanjutnya
Sering Kembung Usai Makan Daging, Kenapa Ya?