Resep Prakstis Ayam Bulgogi Khas Korea

Liputan6.com, Jakarta Beef bulgogi merupakan salah satu menu khas Korea yang rasanya gurih dan manis. Menu ini digemari banyak orang dan termasuk salah satu sajian masakan hari-hari. Selain mudah untuk diwujudkan di rumah, menu ini juga begitu nikmat dan mengenyangkan saat disantap bersama dengan nasi putih hangat. 

Untuk Anda yang lebih menyukai ayam, Anda dapat memodifikasi menu ini menjadi ayam bulgogi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk kita simak resep praktis dan tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini.

Bahan-bahan:

• 250gr dada ayam, potong dadu
• 1 buah bawang bombay
• Daun bawang secukupnya
• Sawi putih

Bahan bumbu marinasi:

• Saus sambal
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdt kecap asin
• 1sdm bawang putih bubuk
• 1 cm jahe yang dihaluskan
• 1/4 sdt lada hitam
• 2 sdm minyak Wijen
• 1 sdm biji Wijen
• 1 sdt cabai kering

Tahapan:

1. Kupas Sawi 2. Potong Bawang Bombay 3. Potong daun bawang 4. Campurkan semua bahan bumbu marinasi. Aduk hingga rata. 5. Masukkan potongan daging ayam ke dalam bumbu, lalu diamkan selama 2 jam di dalam lemari es. 6. Iris daun bawang dan bawang bombay. Campurkan ke dalam daging. 7. Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Lalu masukkan daging berbumbu, masak hingga kecoklatan. 8. Angkat dan sajikan, makan bersama sawi putih dg taburan wijen di atasnya.