Taco Ikan, Menu Seru dan Segar ala Mexico di Akhir Pekan

Liputan6.com, Jakarta Taco adalah salah satu menu khas Meksiko yang cukup mudah untuk Anda buat sendiri di rumah. Dengan bahan utama roti tortilla, Anda dapat meracik sendiri isi yang menarik sesuai selera. 

Kali ini Kokiku Tv berbagi resep praktis taco ikan dengan daging kakap putih, yang disajikan dengan bumbu salsa yang menyegarkan. Menu ini bisa Anda sajikan sebagai sajian makan siang dan snack. Yuk, kita simak tutorial masak berikut ini.

Bahan-bahan:
250 gr ikan kakap putih fillet
Tortilla
Minyak secukupnya
1 butir telur

Bahan kering:
Tepung tempura secukupnya
Air secukupnya
1/4 sdt garam
Lada hitam secukupnya
Oregano secukupnya

Bahan bumbu salsa:
Buah tomat, potong dadu
Kubis, iris tipis
Bawang bombay, potong dadu
Daun ketumbar, iris
Air jeruk nipis

Bahan untuk guacamole dressing:
Buah alpukat, hancurkan
Bawang bombai, potong dadu
Daun Ketumbar, iris
Garam secukupnya
Air jeruk nipis

Tahapan:

1. Campurkan bahan kering dalam 1 wadah.

2. Masukkan telur, lalu aduk rata.

3. Panaskan minyak, bumbui ikan, lalu letakkan di atas minyak. Masak hingga cokelat keemasan.

4. Campurkan semua bahan salsa.

5. Campurkan semua bahan guacamole dressing. Blender hingga halus.

6. Panaskan wajan rata, dan letakkan tortilla di atasnya. Bolak balik hingga berubah warna.

7. Susun di atas piring saji.