Beef Wellington Sajian Menu Daging Sapi Istimewa di Hari Spesial

Liputan6.com, Jakarta Ingin menyajikan menu daging sapi yang istimewa di hari spesial? Beef wellington bisa menjadi pilihan tepat. Menu yang satu ini ternyata tak serumit penampakannya. Isinya pun cukup lengkap dan mengenyangkan. Puff pastry, serta jamur yang Ada membuat menu ini terasa cukup lengkap.

Tepat untuk disajikan di saat makan siang atau makan malam untuk merayakan hari yang spesial bersama keluarga atau kerabat. Tak sabar untuk mencoba membuatnya di rumah? Yuk kita simak tutorial masak berikut dari Kokiku Tv.

Bahan-bahan:

• 500 gr beef tenderloin
• 1 lembar puff pastry
• 10 buah champignon mushroom
• 10 potong smoked beef
• Garam dan merica
• Mustard
• BBQ Sauce 

Tahapan:

• Balur beef tenderloin dengan garam dan merica.
• Masak tenderloin hingga kecokelatan di panci panas, kemudian tiriskan.
• Oles mustard di atas permukaan tenderloin.
• Haluskan jamur menggunakan food processor atau blender.
• Masak jamur yang telah dihaluskan di atas panci tanpa minyak hingga kering.
• Siapkan smoked beef, and balur jamur di atas smoked beef, kemudian letakkan tenderloin di tengah.
• Gulung seperti sushi, dan lapisi dengan puff pustry.
• Buat garis di atas puff pastry, kemudian oleskan kuning telur dan taburi garam di atasnya.
• Masak dalam oven 200 derajat celsius, selama 25 menit.