Tiramisu, Dessert Praktis dan Istimewa untuk Kencan dengan Si Dia

Liputan6.com, Jakarta Tiramisu, adalan menu dessert asal Italia yang cukup mudah untuk Anda wujudkan di rumah. Anda hanya tinggal menata beberapa bahan-bahan secara berlapis dan menyimpannya dalam lemari es sebelum penyajian. Rasanya yang manis, berbaur dengan aroma kopi yang semerbak dan begitu nikmat. Tak hanya itu, tiramisu juga cocok menjadi makanan penutup saat kencan dengan si dia.

Penasaran ingin segera mencoba membuat tiramisu? Yuk kita intip video tutorial masak dari Kokiku Tv berikut ini.

Bahan-bahan:

• 3 kuning telur
• 120 g gula
• 500 g marscapone
• 250 g cream
• Ladyfinger biscuit 

Sirup:

• 50 ml gula cair
• 10 gram Nescafe
• 75 ml air panas

Tahapan:

• Panaskan air di dalam sauce pan.
• Kocok gula dan telur sampai mengembang, letakan wadah untuk mengocok telur dan gula diatas sauce pan yang berisi air mendidih.
• Kocok cream hingga kaku (menjadi whipped cream)
• Campurkan adonan gula dan telur, dengan keju mascarpone. Lalu, duk perlahan, jangan sampai mascarpone pecah.
• Masukan mascarpone ke dalam adonan
• Kini saatnya membuat sirup tiramisu. Cairkan kopi dengan air panas dan campurkan gula cair.
• Kemudian, susun tiramisu. Celupkan biskuit ke dalam sirup tiramisu lalu susun di atas loyang. Beri cream yang sudah dibuat sebelumnya di atasnya. Ulangi proses di atas hingga menjadi 3 layer. Taburkan bubuk coklat dan simpan dalam lemari es.
• Sajikan selagi dingin.