Ikan Nila Sambal Balado, Menu Pedas Istimewa untuk Santap Siang

Liputan6.com, Jakarta Untuk Anda yang sedang ingin menyantap menu pedas saat makan siang nanti, resep ikan nila sambal balado dari Kokiku Tv bisa Anda coba. Daging ikan nila yang renyah dan gurih begitu sedap dipadukan dengan bumbu sambal balado merah yang terasa pedas.

Sajikan bersama dengan nasi putih hangat, dan kerupuk. Dijamin makan siang Anda jadi lebih bergairah. Yuk kita simak tutorial masak berikut ini. 

Bahan-bahan

• 200gr ikan nila
• 4 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 tomat
• 4 cabai merah
• 4 rawit merah
• 4 cabai keriting
• Daun jeruk
• Jeruk limau
• Garam
• Gula
• Penyedap rasa

Tahapan:

1. Tiriskan ikan Nila hingga kering, bumbui dengan garam. 

2. Goreng ikan nila hingga kering lalu disuir-suir kecil-kecil.

3. Potong cabai, bawang merah, bawang putih, tomat. Kemudian, blender menjadi satu bersama minyak, garam, gula.

4. Masak bumbu hingga harum kemudian masukan daun jeruk.

5. Suwir ikan dan campur bersama bumbu balado. Terakhir campur dengan perasan jeruk nipis.