Beignet Pisang, Sarapan Lezat di Akhir Pekan Bersama Keluarga

Liputan6.com, Jakarta Di Indonesia, kue beignet itu sebetulnya mirip kue bantal. Tapi beignet itu sendiri biasannya dinikmati dengan taburan gula halus, seperti kue donat rumahan ala ibu-ibu di Indonesia yang diberi tambahan gula halus. Untuk Anda yang bosan dengan aneka menu sarapan yang itu-itu saja, resep kue beignet yang satu ini bisa Anda coba.

Selain mudah dan praktis, kali ini Kokiku tv akan berbagi resep beignet rasa pisang yang cocok sekali untuk sarapan di akhir pekan bersama keluarga. Mau tahu cara membuatnya? Yuk kita intip video tutorial masak berikut ini.

Bahan-bahan:

2 1/2 cup tepung terigu protein sedang
3/4 cup gula pasir halus/ gula kastor
2 1/2 sdt baking powder
1 sdt garam
1/2 sdt Kayu manis bubuk

Bahan cair:

1 butir telur
1 cup pisang matang, haluskan
1/2 cup susu cair full cream
2 sdm minyak sayur/ minyak goreng
Minyak untuk menggoreng

Topping

3/4 cup gula putih
1/4 cup brown sugar
1 sdt kayu manis bubuk 

Tahapan:

1.  Siapkan wadah, campur semua bahan topping jadi satu. Sisihkan.
2. Siapkan wadah besar, campur semua bahan kering, aduk sebentar. Siapkan wadah lainnya untuk mencampur bahan cair.
3. Tuang bahan cair ke dalam bahan kering sedikit demi sedikit sampai adonan menyatu dengan rata.
4. Siapkan wajan dengan minyak goreng, goreng adonan selama 1 menit di setiap sisi, sampai warna berubah cokelat keemasan.
5. Goreng sampai adonan mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Campur beignet yang sudah matang dengan topping selagi hangat. Sajikan.