Puding dari Nasi Sisa

Liputan6.com, Jakarta Kita semua sesekali salah perhitungan dalam memasak. Kadang, saat Anda dan keluarga sudah selesai makan, masih ada sisa nasi.

Kalau punya waktu, nasi itu bisa diolah menjadi nasi goreng untuk sarapan esok harinya, atau alternatifnya, Anda bisa membuat puding nasi untuk cemilan atau sarapan. Simak resep puding nasi dari annabelkarmel.com, Minggu (26/4/2015) ini!

Bahan-bahan:

100 gram nasi

1000 ml susu

5 sendok makan gula

Buah segar atau kering untuk pelengkap

Instruksi:

1. Hancurkan nasi dengan cara ditumbuk

2. Campur nasi, susu dan gula di panci tebal.

3. Masak di api sedang, aduk sampai rata dan diamkan sampai mendidih

4. Ketika mendidih, kecilkan api, tutup panci dan biarkan selama 30-35 menit sampai susu mengental. Aduk sesekali.

5. Anda bisa mencampurkan buah kering di tahap ini, buah segar bisa dicampurkan saat puding matang.

6. Saat sudah matang, angkat dan tuang adonan puding ke mangkok, simpan di suhu ruang sampai dingin, lalu masukkan ke kulkas.

7. Sajikan dingin.

Selamat mencoba! (Ikr/ret)

foto: mazwo.com